Le Boucan - Montreal American Cuisine

Le Boucan Montreal American restaurant

Cuisine: American     Bring Your Own Wine (BYOW)/Apportez votre vin (AVV): No     Live Entertainment=No

American, BBQ, Burgers

Smoking Noun: Process of preserving and flavouring meats and fish by exposing them to the smoke from burning wood.

Located near downtown Montreal, in the heart of Little Burgundy, Le Boucan offers a unique culinary experience in an original, rustic setting. The smokehouse-inspired menu entices patrons with succulent Southern-style dishes; the chef uses a special wood chip smoking technique that intensifies the flavour of ribs, BBQ chicken and infamous guédilles. The menu also included nachos with smoked salsa, Cajun fries a 5 napkin burger and a gigantic Pit Boss, to name a few.

With its complete selection of bourbons and whiskeys, which can be savoured in the dining room, at the bar or on the restaurant's terrace in the summer, Le Boucan is perfectly fitting for lunch and dinner parties, happy hours between friends, and major televised sports event celebrations.

Experience Le Boucan for a truly friendly atmosphere and exceptionally savoury cuisine in authentic surroundings.

Fumage n.m. Action de soumettre les viandes et les poissons à l'action de la fumée de bois en vue d'assurer leur conservation et leur aromatisation.

Situé à proximité du centre-ville de Montréal dans le quartier Petite Bourgogne, Le Boucan offre un expérience culinaire unique et une ambiance rustique et originale. Le menu de type smokehouse vous propose des savoureux plats inspirés du sud des États-Unis; une technique de fumage aux copeaux de bois bonifie la saveur et donne un parfum unique aux côtes levées, poulet BBQ et à la fameuse guédille.

Le menu propose également les nachos et leur salsa fumée, les frites cajuns, le 5-napkin burger, le gigantesque Pit Boss et bien d'autre encore. Le Boucan vous offre aussi une sélection complète de bourbons et de whiskeys, à savourer en salle, au bar our sur l'agréable terrasse en été. L'endroit est tout indiqué pour un repas du midi ou du soir, pour un 5 à 7 entre amis ou encore, pour assister à la diffusion des grands événements sportifs.

L'expérience Le Boucan, c'est une atmosphère amicale dans un décor authentique et une cuisine savoureusement exceptionnelle.


For more information about 'Le Boucan' please visit: http://www.leboucan.com/v1.1/home/index.php

Address: 1886, rue Notre-Dame O, Montreal, H3J 1M6

Google news about Le Boucan Montreal

Latest Tweets about Le Boucan Montreal

You may also be interested in the following ads