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line cook/cuisinier de ligne - Offering in Montreal, Quebec

Posted on: 5-Apr-2019 18:25         Views: 59
Le restaurant LOV Mcgill est actuellement à la recherche d’un cuisinier pour rejoindre son équipe jeune, dynamique, passionnée.
Votre rôle :
Le cuisinier est une des personnes qui possède un savoir-faire , des connaissances et une grande envie d’apprendre. C’est un rouage essentiel au bon déroulement du service et au bon fonctionnement de notre cuisine. Vous contribuer à la préparation des plats et ce, à la hauteur des standards des restaurants LOV.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du sous-chef, vos tâches seront :
• Participer à l’élaboration des plats en cuisine;
• S’assurer de respecter les objectifs et les standards du restaurant;
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits;
• Veiller à ce que les règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées;
• Effectuer toute autre tâche connexe liée à l’emploi.
- S’occuper de la mise en place des menus tout en respectant les recettes mise en place,ainsi que des normes d’hygiene MAPAQ
- S’assurer du bon envoie des plats et du bon déroulement du service en respectant le standing des restaurant LoV.
- S’assurer de propreté de sa station, de l’organisation du matériel et de l’entretien de la cuisine.
Vous possédez :
• Une expérience de 1 à 3 ans comme cuisinier;
• La capacité d’exécuter les recettes;
• Des aptitudes pour le travail d'équipe;
• Le sens des priorités et des responsabilités;
• Le souci du détail et de la propreté;
• Disponible de jour, soir & fin de semaine;
• Un plus : Attestation de formation en hygiène et salubrité alimentaires

Pour proposer votre candidature, envoyer un email a chefmcgill@lov.com ou venez nous voir au restaurant entre 9h30 et 11h30 au 464 rue mcgill. L’équipe du LOV est impatiente de vous accueillir !
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464 rue mcgill
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