La Dora - Montreal Italian Cuisine

La Dora Montreal Italian restaurant

Cuisine: Italian     Bring Your Own Wine (BYOW)/Apportez votre vin (AVV): No     Live Entertainment=No

Francesco LaDora est originaire de Moliterno, une petite ville dans la province de Potenza en Italie. C'est en 1903 que ses parents émigrent au Canada. Francesco a alors 7 ans lorsqu'il débarque à Montréal, il est tout de suite seduit par cette ville, mais loin de s'imaginer qu'un jour, il y aurait un restaurant portant son nom.

En 1940, Francesco (mieux connu sous le nom de Frank par ses amis) et son épouse Lillian ouvrent l’original restaurant LaDora. N'ayant pas peur du travail, ils forment une excellente équipe. À cette époque, on ne peut caractériser le restaurant uniquement "Italien", mais les mets typiques du pays que l’ont y sert sont très appréciés par la clientèle. Après le décès de Frank en 1967, son fils Ron prend la relève.

En 1978, Ron LaDora a d'autres projets pour le restaurant, il décide de lui donner la vraie saveur de l’Italie. C'est alors qu'avec l’aide de ses enfants Gary, Lynn et Susan, il relocalise le restaurant au 6837 Sherbrooke Est, tout en y conservant les précieuses, recettes de Frank. Grand-maman Saveria, mère de Janine, épouse de Ron, contribue au nouveau menu en livrant quelques secrets culinaires ancestraux. Le restaurant subit de nombreuses transformations mais l'ambiance familiale reste la même. Frank et Lillian ont su transmettre à leurs descendants l’amour de la gastronomie, l’importance de la qualité et le sens de l’hospitalité. C'est pourquoi, grâce aux générations d'hier et d'aujourd'hui vous retrouvez dans votre assiette le vrai goût de l'Italie.

Depuis trois generations c'est devenu chez les LaDora une tradition de bien vous servir.

Francesco LaDora originally from the small town of Moliterno, in the province of Potenza, emigrated to Canada in 1903. He arrived in Montreal at the age of 7, and surely didn't imagine that he would one day own a restaurant bearing, his name.

In 1940, Frank, as he was known to his friends, and his wife Lillian opened the original LaDora restaurant at 3945 Ontario St. East. With hard work and long hours the restaurant flourished. At that time you could not describe the restaurant as uniquely "Italian", but the pasta dishes were favorites with its clientele. When Frank passed away in 1967, Ron, his son, continued in his footsteps.

In 1978, Ron had new plans for the restaurant. He decided to recreate the taste and atmosphere of Italy. That's when, along with his children Gary, Lynn, and Susan, he relocated the restaurant to 6837 Sherbrooke St. East, while taking care to preserve Frank's precious original recipes. Grandmother Saveria, mother of Ron's wife Janine, also contributed a few secret family recipes for the new menu.

La Dora restaurant has gone through several transformations since 1940, but the family atmosphere and recipes remain the same. Frank and Lillian succeeded in passing on their love of fine foods, the importance of quality and a sense of hospitality. This is why you will find to this day, the true taste of Italy on your plate. Now, three generations later, it has become a tradition with the LaDora family to serve and care for their clientele.


For more information about 'La Dora' please visit: http://www.restomontreal.ca/fr/2315/La-Dora

Address: 6837 rue Sherbrooke E, Montreal, H1N 1C7

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