Influences - Montreal French Cuisine

Influences Montreal French restaurant

Cuisine: French     Bring Your Own Wine (BYOW)/Apportez votre vin (AVV): No     Live Entertainment=No

French, Japanese, Spanish, Café
The menu : an influenced cuisine, a moving cuisine.

We have here three Montrealers by choice, one lady from Japan, one Chilian and a French man, all sharing one passion : cuisine. They bring you great cuisine experiments reflecting their image, influenced by their country of origin.

All year long, chef Sergio invites other chefs in his kitchen. Together, as a team, they share their savoir-faire and good ideas. Thereafter, you can find the fruit of their labor on the menu.

Recently, Chef Manabu Nozuchi from Japan (chef at the restaurant Zenya, at the Sakura and also at the private restaurant 357C de la Commune joined us and invites you to discover a few new recipes created from teamwork.

Our menu comes with a selection of the best wines on the market, chosen by the sommelier Patrick Lesort.

Come and delect yourself with dishes from the best cuisines around the world within a superb decor and warm atmosphere. We are located right in the heart of the famous Outrement area, 10 minutes from downtown.

Une Japonaise, un Chilien et un Français, tous Montréalais d'adoption et passionnés de cuisine, vous proposent une cuisine à leur image, une cuisine influencée par les cultures de leur pays d'origine.

Tout au long de l'année, le chef cuisinier Sergio invite d'autres chefs dans sa cuisine. Avec l'équipe ils partagent savoir-faire et idées et souvent le fruit de ces rencontres se retrouve sur la carte.

Depuis peu Manabu Nozuchi, chef d'origine japonaise (chef au restaurant le Zenya, au Sakura et notamment au restaurant privé le 357C de la Commune) nous a rejoints et vous invite à découvrir quelques-unes des compositions qu'il a élaborées avec l'équipe.

Notre menu est accompagné d'une sélection des meilleurs vins du moment choisis par le sommelier Patrick Lesort.

Venez déguster des plats inspirés des meilleures cuisines du monde dans un superbe décor et une ambiance chaleureuse. Nous sommes situés au cœur du magnifique quartier Outremont à 10 minutes du centre-ville.

Nos spécialités : Steak d'albacore style Takaki, Mignonette au Roquefort et Ceviche à la Yuzu.


For more information about 'Influences' please visit: http://www.restomontreal.ca/en/1601/Influences

Address: 1201 rue Van Horne, Montreal, H2V 1K4

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